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Jad'or Rosè Magnum

45,00 IVA inclusa

Vitigno: Nebbiolo 100%

Zona di produzione: Alto Piemonte, nella nostra vigna di Romagnano Sesia.

Produzione 2017: 80 bottiglie

Vigneto: piantato nel 2000, esposto a sud est/sud ovest, altitudine circa 300 mt, allevamento a guyot classico, resa circa 1,8 kg a pianta. Terreno a ph acido, argilloso sabbioso.

Vendemmia 2017: fine settembre

Vinificazione: dopo la pigiadiraspatura le uve sono state inviate alla pressa per essere separato dalle bucce poi ha fermentato per 20 giorni ad una temperatura di 15°. Malolattica non effettuata

Tirage: giugno 2018

Sboccatura: giugno 2020

Gradazione alcolica: 13%

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