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Jad'or Magnum

45,00 IVA inclusa

Vitigno: Erbaluce 100%

Zona di produzione: Alto Piemonte, in Bogogno, nella vigna che circonda la cascina e la cantina

Produzione 2018: 80 bottiglie

Vigneto: piantato nel 1996, esposto a sud est/sud ovest, altitudine circa 250 mt, allevamento a guyot classico, resa circa 1,8 kg a pianta. Terreno a ph acido, argilloso sabbioso

Vendemmia 2018: inizio settembre

Vinificazione: dopo la pigiadiraspatura le uve sono state inviate alla pressa per essere separato dalle bucce poi ha fermentato per 20 giorni ad una temperatura di 15°. Malolattica non effettuata

Tirage: maggio 2019

Sboccatura: luglio 2020

Gradazione alcolica: 13%

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